UNTERNEHMEN
EIN Familienunternehmen MIT LANGER TRADITION.
Seit über 300 Jahren befindet sich die Klinger Mühle in Familienbesitz. Zusammen mit unseren engagierten Mitarbeitern tragen wir als Team bei, mit ökologiebewusster Produktion die Region zu stärken. Unsere partnerschaftliche Zusammenarbeit bezieht sich gleichermaßen auf regionale Lieferanten und unsere Kunden, die die hohe Produktqualität zu schätzen wissen.
Geprüfte Rohstoffe von regionalen Lieferanten.
Die Qualität unserer Produkte basiert auf der Qualität des Getreides, das wir von unseren heimischen Getreidehändlern und Landwirten beziehen. So bleibt die Wertschöpfung in unserer Region.
Die Rohstoff-Prüfung ist umfassend und garantiert beste Produkte!
ÖKOLOGIEBEWUSSTE PRODUKTION.
Transportwege bleiben durch die Verwendung regionaler Rohstoffe überschaubar.
Unseren Energieaufwand können wir fast ausschließlich mit eigener Wasserkraft und einer CO2-neutralen Hackschnitzelheizung abdecken.
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TEAM
Unser Team besteht aus gut ausgebildeten Mitarbeitern. Durch laufende Schulungen, Sorgfalt und ihre Motivation tragen sie grundlegend zum Erfolg unserer Mühle bei.
CHRONOLOGIE
1775: Die Mühle, welche schon seit dem 13. Jahrhundert bestehen dürfte, wurde früher als Lohn- und Sägemühle betrieben. Sie befindet sich bereits seit über 300 Jahren im Familienbesitz. Schon im Taufschein des Lorenz Klinger, der 1775 in Offenhausen getauft wurde, steht als dessen Vater Josef Klinger, Müller in Fading.
1909: Karl Klinger begann vor dem 1. Weltkrieg mit der Handelsmüllerei. 1906 wurde ein Tunnel vom Weinbach zum Innbach gegraben, um für den Betrieb mehr Wasser zu erhalten. Am Auslauf wurde 1909 ein E-Werk angeschlossen.
1937 erfolgte die Stilllegung des Sägewerkes. Auch die Landwirtschaft wurde bis zu diesem Zeitpunkt voll betrieben. Einen Teil der Energie erzeugen fünf E-Werke mit einer durchschnittlichen Leistung von 25 KW.
1959 übernahm Gerold Klinger von seinem Vater den Betrieb und baute im selben Jahr einen Getreidesilo mit 1200 t Fassungsraum. 1961 und 1962 wurden die Gebäude für die neue Mühle und den Mehlsilo gebaut, welche 1968 eingerichtet wurden.
1974 wurde der Getreidesilo durch vier Rundzellen auf 2000 t Fassungsraum erweitert, 1986 folgten weitere zwei Rundsilos. 1975 wurde eine Mälzerei errichtet, wodurch der Betrieb ein zweites, festes Standbein hat. Von 1961 bis zum EU-Beitritt 1995 wurde die Vermahlungsmenge durch das Mühlengesetz kontingentiert. Seither wurde die Produktion wesentlich gesteigert.
1998 übernahm Karl Klinger den Betrieb von seinem Vater. Im Jahr 2001 wurden nochmals vier Silos und eine neue Getreideübernahme dazugebaut (Lagerkapazität über 4000 t).
2005: Erweiterung der Lagerkapazität um nochmals 2000 t auf ein Gesamtlager von 6000 t.
2006: Erhöhung der Mühlenleistung um 30%.
2011: Bau einer neuen Keimstraße (Fa. Lausmann) für die Mälzerei
2015: Einbau eines neuen Plansichters, Mehlsammelschnecke sowie Austausch des gesamten Rohrbaues in NIRO. Dadurch konnte eine wesentliche Erhöhung der Mühlenleistung erreicht werden.
2016: Anschaffung eines neuen Kontrollsichters.
2017: Erweiterung der Getreidelagerkapazität auf 8.000 t.
2017/18: Bau einer neuen Darre (Fa. Lausmann) - Verdoppelung der Malzkapazität.
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KONTAKT:
Klinger Mühle GmbH
A-4673 Gaspoltshofen, Fading 6
Tel.: +43 - 77 35 - 68 25 - 0
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo - Fr.: 8.00 – 12.00 Uhr
Mo, Di, Do.: 13.00 – 16 Uhr
